主料:
牛骨，
250 G，
枸杞，
15 G，
黑豆，
30 G，
大枣，
10~15枚
辅料:
姜适量杞果牛骨汤的做法步骤
1.将生牛骨在加入姜片的开水中焯水５分钟，捞起备用。
2.将全部材料放进汤煲中，加入适量的水，滴入几滴醋，以促使骨头中钙的分解。（为了使牛骨中的膻味彻底没掉，可另加一小块姜一起炖煮，在调味前将之拿掉．这是本人的私招，呵呵）大火煮开后改小火炖煮２个小时加盐调味即可。
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冬季食谱 牛骨
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